سلطة الملفوف

السلطات

وقت الطبخ 0 دقيقة
سهل
وقت التحضير 0 دقيقة
الأهدف
مضاد اكسدة
تخفيف الوزن
غني بالمعادن والفيتامينات
التغذية السليمة
وجبة
نوع
نباتي
المقبلات

 

وصفة سلطة الملفوف

القيم الغذائية (لكل حصة):

العنصر الغذائيالكمية لكل حصة
السعرات الحرارية150 سعرة حرارية
البروتين2 غرام
الدهون10 غرام
الدهون المشبعة1.5 غرام
الكربوهيدرات15 غرام
الألياف الغذائية4 غرام
السكر5 غرام
الصوديوم200 ملغ
البوتاسيوم300 ملغ

 

 

المكونات
الملفوف الملفوف
1/2 رأس ملفوف أخضر متوسط الحجم (مفروم ناعم)
ملح ملح
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
زيت زيت
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الجزر الجزر
1 جزرة كبيرة (مبشورة)
البصل البصل
1/4 كوب بصل أحمر (مفروم رقيق)
الخل الخل
1/4 كوب خل أبيض أو خل التفاح
مايونيز مايونيز
2 ملعقة كبيرة مايونيز
الخردل الخردل
1 ملعقة صغيرة خردل (اختياري)
سكر سكر
1 ملعقة صغيرة سكر
بقدونس بقدونس
1/4 كوب من الكزبرة أو البقدونس (اختياري للتزيين)
كيفية التحضير
1) - في وعاء كبير، ضعي الملفوف المفروم والجزر المبشور والبصل الأحمر.
2) - في وعاء صغير، اخلطي الخل، المايونيز، الخردل، السكر، زيت الزيتون، الملح والفلفل.
3) - أضيفي الصلصة إلى خليط الخضار وقلبي جيدًا حتى تتغلف المكونات.
4) - غطي الوعاء واتركي السلطة في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة لتتمازج النكهات.
5) - قبل التقديم، زينيها بالكزبرة أو البقدونس إذا رغبتِ.
6) - قدميها باردة واستمتعي بنكهتها المنعشة!