سلطة كابوريا

مأكولات بحرية

وقت الطبخ 10 دقيقة
سهل
وقت التحضير 10 دقيقة
الأهدف
تعزيز طاقة الجسم
تعزيز صحة القلب
غني بالمعادن والفيتامينات
وجبة
غداء
سناك
نوع
بحري

سلطة كابوريا

سلطة كابوريا هي طبق خفيف ولذيذ يتكون بشكل رئيسي من لحم الكابوريا مع خضروات طازجة مثل الخيار والطماطم، وتُضاف إليها صلصة خفيفة غالباً ما تتكون من المايونيز أو الزبادي. تُعتبر مثالية كمقبلات أو طبق جانبي.

 

القيمة الغذائية التقريبية لسلطة كابوريا لكل 100 جرام:

العنصر الغذائيالكمية التقريبية
السعرات الحرارية150 سعرة حرارية
البروتينات15 جرام
الدهون9 جرام
الدهون المشبعة1 جرام
الكربوهيدرات5 جرام
الألياف الغذائية1 جرام
الصوديوم400 ملغ
الكوليسترول50 ملغ
الفيتامين A150 وحدة دولية
الكالسيوم40 ملغ
الحديد1.5 ملغ

 

فوائد سلطة كابوريا :


غنية بالبروتين:

  •  لحم الكابوريا يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد في بناء العضلات وتعزيز وظائف الجسم.

دعم لصحة القلب:

  •  الكابوريا تحتوي على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.

غنية بالمعادن:

  •  الكابوريا مصدر جيد للمعادن مثل الزنك والسيلينيوم، التي تلعب دوراً مهماً في تعزيز جهاز المناعة.

مفيدة للعظام:

  •  تحتوي على كميات من الكالسيوم والمغنيسيوم التي تدعم صحة العظام والأسنان.

منخفضة السعرات الحرارية:

  •  تعتبر خياراً جيداً للذين يتبعون نظاماً غذائياً منخفض السعرات أو يهدفون إلى الحفاظ على وزنهم.

غنية بالفيتامينات:

  •  مكونات السلطة مثل الخضروات الطازجة (مثل الخيار والطماطم) توفر الفيتامينات مثل فيتامين A وC التي تدعم صحة الجلد والجهاز المناعي.
 
المكونات
لحم لحم
300 جرام لحم كابوريا (يمكنك استخدام كابوريا مجمدة أو معلب)
خيار خيار
1 خيار متوسط الحجم (مقشر ومقطع إلى شرائح)
الطماطم الطماطم
2 حبة طماطم (مقطعة إلى مكعبات)
البصل البصل
1 بصلة صغيرة (مفرومة ناعماً)
ذرة ذرة
1/4 كوب ذرة (اختياري)
فليفلة فليفلة
1/4 كوب فليفلة حمراء (مفرومة)
مايونيز مايونيز
1/4 كوب مايونيز (أو زبادي حسب الرغبة)
ليمون ليمون
عصير نصف ليمونة
ملح ملح
حسب الرغبة
الفلفل الأسود الفلفل الأسود
حسب الرغبة
زيت زيت
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (اختياري)
خس خس
أوراق خس للتزيين (اختياري)
كيفية التحضير
1) - تحضير لحم الكابوريا: إذا كنت تستخدم الكابوريا المجمدة أو الطازجة، قم بتسخينها في ماء مغلي لبضع دقائق حتى تنضج. ثم قم بتصفية الماء واتركها لتبرد قليلاً، ثم افتحها واستخراج اللحم.
2) - إعداد الخضروات: قم بتقطيع الخيار والطماطم والفليفلة الحمراء والبصل إلى قطع صغيرة.
3) - خلط المكونات: في وعاء كبير، امزج لحم الكابوريا مع الخضروات المقطعة (الخيار، الطماطم، الفليفلة، البصل).
4) - إضافة الصلصة: أضف المايونيز وعصير الليمون وامزج جيداً حتى تتغطى المكونات بالصلصة. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة زيت الزيتون.
5) - التقديم: قم بتتبيل السلطة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق. ثم ضع السلطة في طبق التقديم وزينها بأوراق الخس إذا رغبت.