بيتزا الطاجين هي بيتزا مستوحاة من المطبخ المغربي، تجمع بين مكونات تقليدية مثل اللحم والخضروات مع توابل الطاجين، وتُخبز على عجينة بيتزا.

إليك القيمة الغذائية التقريبية لبيتزا الطاجين لكل 100 جرام :

فوائد بيتزا طاجين :

غنية بالبروتين: 

• تحتوي على مكونات مثل اللحم (دجاج أو لحم بقر) التي توفر بروتينًا مهمًا لبناء العضلات وتعزيز صحة الأنسجة.

مغذية بسبب الخضروات: 

• غالبًا ما تحتوي بيتزا الطاجين على خضروات مثل الفلفل، البصل، والطماطم، التي توفر الألياف والفيتامينات (مثل فيتامين C) والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم.

الدهون الصحية: 

• في حال تم استخدام زيت الزيتون في تحضير البيتزا، فإن ذلك يوفر دهونًا صحية (أحماض دهنية غير مشبعة) تدعم صحة القلب.

غنية بالتوابل: 

• التوابل مثل الكركم والزنجبيل والقرفة في الطاجين لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، مما يساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي.

مفيدة للهضم:

•  الألياف من الخضروات تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الأمعاء.

طاقة مستدامة:

•  تحتوي على مزيج من الكربوهيدرات (من العجينة والخضروات) التي توفر طاقة طويلة الأمد دون ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم.

بالطبع، من المهم أن يتم تناول بيتزا الطاجين بشكل معتدل، خاصةً إذا كانت تحتوي على كميات كبيرة من الدهون أو الجبن، لتجنب زيادة الوزن أو مشكلات صحية أخرى.