1) - تحضير الفواكه: قشري الكيوي وقطعيه إلى قطع صغيرة. اعصري البرتقال وقشريه ثم ابشري قشر البرتقال لتستفيدي من النكهة العطرية.

2) - لطبخ: في قدر على نار متوسطة، ضعي الكيوي المقطع مع عصير البرتقال وقشره. أضيفي الماء والسكر إلى المزيج.

3) - إضافة عصير الليمون: أضيفي عصير الليمون واستمري في التحريك حتى يذوب السكر.

4) - الطهي النهائي: اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة، حتى يصبح القوام سميكًا. إذا كنتِ تفضلين قوامًا أكثر كثافة، يمكنك إضافة الجيلاتين في هذه المرحلة.

5) - التخزين: ضعي المربى في برطمانات معقمة، واتركيها لتبرد تمامًا قبل إغلاقها. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.